Avrupa Birliği (AB) Komisyonu tarafından yapılan bir araştırmaya göre, 2022’de AB ülkelerinde 8 milyon ton gıda çöpe atıldı. Bu rakam, 143 milyar avroluk gıdanın veya üretilen gıdanın %20’sinin çöpe atıldığını gösteriyor. Bulgaristan’da kişi başına 86 kg gıda artığı çöpe gidiyor.
NOVA NEWS kanalında yayınlanan “Senin Günün” programına konuk olan matekitchen.com sitesinin sahibi Georgi Nikolov, “Karnımız doluyken alışveriş yapmamız güzel olur. Kutlamaya hazırlanırken fazla stok yapmayalım. Yiyecekleri atmayalım!” diye tavsiye etti.
Nikolov, “Bir gıda ürününün son kullanma tarihinin geçmiş olması, onun kullanıma uygun olmadığı anlamına gelmez” dedi. İnsanların alışveriş ve yemek pişirmeyi planlayıp tasarruf etmelerini öneren site sahibi, “Yiyeceklerimizin kaç kalori olduğunu da hesaplayan haftalık bir menü seçeneğimiz var” diye açıklık getirdi.
Kırcaalihaber
