Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Kurumu (AHV) denetim ekipleri, dün gece Facebook’ta yayımlanan bir bilginin ardından bu sabah Ustrumca’da bir mezbahanın nehre doğrudan boruyla kan boşalttığına dair olağanüstü bir denetim gerçekleştirdi.
Yapılan denetim sonucunda, işletmenin yan ürünlerin zararsız şekilde bertarafı konusunda yasal düzenlemelere aykırı davrandığı tespit edildi.
Mezbahaya 2.000 euro (Makedon dinarı karşılığı) para cezası kesilirken, tüzel kişiliğin sorumlu şahsına ise 400 euro ceza verildi.
AHV’den yapılan açıklamada şöyle denildi:
“Hayvansal kökenli yan ürünlerin, özellikle kategori 3’e giren ürünlerin (mezbahada kesilen ve hastalık belirtisi göstermeyen hayvanların kanı), yasal prosedürlere uygun şekilde uzaklaştırılması emredilmiştir. Kesimden elde edilen kan, yürürlükteki yasa ve yönetmeliklere göre özel bir alanda toplanmalı ve ayrıştırılarak bertaraf edilmelidir.”
