Türk kültüründe önemli bir yere sahip Türk kahvesi Kosova’da da oldukça seviliyor. Kimi kuru kahveyi paketlenmiş tercih ederken birçoğu da taze pişirilmiş seviyor. Bunun için de Priştine’de en uğrak yerleden biri kuru kahveci Naim Süleyma’nın dükkanı oluyor. Naim Süleyman, otuz yılı aşkın kuru kahvecilik yapıyor.
Başkent Priştine’de kuru kahveci Naim Süleyman’ın dükkanından geçerken bile taze pişmiş kahve kokusu sizi cezbediyor. 1989 yılından bu yana tarihi dükkanında kuru kahve satan Naim Süleyman’a mesleği aileden yadigar değil. Kahveciliğe tesadüfen başlamış. Asıl mesleği inşaat teknisyeni olan Naim Süleyman, 10 yılın ardından mesleğini bırakmak zorunda kalıyor ve kuru kahveci olmaya karar veriyor. Süleyman, kuru kahveciliğe tamamen kendi araştırarıp okuyarak başlamış ve çok sevmiş.
Dükkanda sizi büyüleyen kahve kokusunun nedeni, Naim Süleyman’ın kahveyi özenle seçip kendi pişirmesi ve her gün taze kahve satmasından kaynaklanıyor.
Türk kahvesi kültürü insandan insana değişiyor. Bu nedenle Naim Süleyman da, az, orta ve çok pişmiş kahve seçeneği sunuyor.
Kahvenin tadını almak istiyorsanız taze çekilmiş olması önemli…
Naim Süleyman, kendi çocukları farklı meslekler seçtiği için kuru kahve işini devam ettirmesi için birini yetiştirme arayışında.
Dükkanın genelde daimi müşterileri oluyor. Onlar için taze ve kaliteli kahve almak oldukça önemli.
Eğer sizler de Türk kahvenizi, taze çekilmiş kahveden yana tercih ediyorsanız Naim Süleyman’ın kuru kahve dükkanı tam size göre.
Kosovaport.com
