Priştine Gastronomi Festivali’nde bir Türk

Kosova’nın başkenti Priştine’de ilk defa düzenlenen gastronomi Festivali ilginç görüntülere sahne oldu.

Priştine “Adem Jashari” meydanında düzenlenen  2 günlük festivalde, Arnavutların mutfağı ve yemek kültürü tanıtıldı.  En iyi Arnavut şeflerini bir araya getiren festivalde, Arnavut kimliğinin korunmasına hizmet edecek geleneksel yemek tariflerinin tanıtımına imkan sağlandı.

Kosova ve Avrupa ülkelerinden gelen Arnavut şefler arasında bir Türk şef da festivale katıldı.

Emine Muharrem  Priştine Gastronomi Festivali’ne Türkiye’den katıldı. Festivale katılmaktan büyük mutluluk duyduğunu kaydeden Emine Muharrem, Kosova’da bu ve buna benzer festivallerin daha sıklıkla yapılmasını arzuladığını söyledi.

Türk şef Emine Muharrem festival kapsamında geleneksel tatlılardan helvanın tanıtımını yaptı. Yaptığı helvanın reçetesinin kendine ait olduğunu kaydeden Emine Muharrem, yüzyıllara dayanan helva tatlısının Balkan yemek kültüründe de yeri olduğunu hatırlattı.

 

 

kosovaport