Kartallar ülkesi Arnavutluk

Zengin bir kültürel mirasa sahip Arnavutluk, mimari yapısıyla da dikkat çekiyor. Mutfağı oldukça zengin ülkede, makul fiyata enfes bir tatil geçirmek mümkün.

Zengin kültürü, farklı mimarisi, UNESCO Dünya Mirası Listesi’ndeki kasabalarıyla Arnavutluk’u keşfetmeye ne dersiniz? Hem bir Balkan hem de Akdeniz ülkesi. Ülkede ekonomik ama son derece tatmin edici bir tatil mümkün. Kartallar ülkesi olarak geçiyor Arnavutluk. Bayrağındaki çift başlı kartalın efsanesi şöyle: Genç bir delikanlı, Arnavutluk dağlarında ava çıkıyor. Üzerinden büyük bir kartal uçuyor ve pençesinde ölü sandığı yılanı yuvaya bırakıp tekrar uçuyor. Yaşamakta olan yılan tam kartalın yavrusunu öldürecekken genç delikanlı, yavru kartalı kurtarıyor. Karşılığında ise büyük kartal ona hız ve keskin bakışlarını bahşediyor. Zaman içinde halk bu genci, kralları seçiyor. Ona ‘Kartalın oğlu, ülkeye de ‘Kartallar ülkesi’ anlamına gelen Arnavutluk adını veriyorlar.

TİRAN’DAN KEŞFE BAŞLAYALIM

Ülkenin başkenti Tiran, gezmek için çok vakit almıyor. Şehrin merkezi Arnavutların milli kahramanı İskender Heykeli’nin bulunduğu meydan. Saat Kulesi ve Ethem Bey Camii, Tiran’ın önemli yapıları arasında. Meydanın hemen etrafında bulunuyorlar. Duvar resimleriyle ünlü cami, bir dönem müze olarak kullanılmış ardından yeniden ibadete açılmış. Ülke tarihini anlamak için görmeniz gereken yerlerin başında 1981 yılında açılan Ulusal Tarih Müzesi geliyor. Ülkenin en büyük müzesi. İçerisinde İlkçağ, Ortaçağ, II. Dünya Savaşı gibi sekiz bölüm var. Büyük İskender’in en büyük kılıcının replikasını da müzede görebilirsiniz.

OPERA BİNASI

1953 yılında Arnavutluk Müze ve Sanat Akademisi tarafından kurulan Ulusal Opera ve Bale Topluluğu 1963’ten beri Kültür Sarayı’nda faaliyet göstermeye başladı. Burası Ulusal Kütüphane’ye de ev sahipliği yapıyor. Ana binada sık sık müzik ve dans gösterileri düzenleniyor. Vaktiniz olursa burada bir performans izlemenizi öneririm. Bir dönem sığınak olarak kullanılan BunkArt da aklınızda bulunsun.

SAHİL KENTİ DURRES

Doğayla baş başa kalmak isterseniz teleferikle Dajti Dağı’na çıkabilirsiniz. Şehrin doğusundaki dağ, 1996’da Milli Park ilan edilmiş. Yürüyüş için ideal olan dağda çok sayıda kanyon, mağara, göl ve şelale bulunuyor. Kafelerinde soluklanabilir, şehri yukarından seyredebilirsiniz. Durres, Tiran’dan sonra ülkenin önemli şehri. Denize kıyısı olmasıyla özellikle yazın tercih edilen bir yer. Kentin tarihi yapısı çok; Kral Zog’un sarayı, Durres Kalesi, Antik Tiyatro… Üstelik Schengen vizeniz varsa buradan feribotla Bari’ye geçip tatilinize birkaç gün İtalya arası ekleyebilirsiniz.

Elbasan, sık sık Osmanlı izlerinin karşınıza çıktığı daha çok kasabayı andıran bir şehir. 16. yüzyıldan kalma saat kulesi, Elbasan’ın simge yapılarından biri. Şehirde hem cami hem de kiliselerin çokluğu dikkat çekiyor. Elbesan Kalesi önemli yapıların başında geliyor. Berat da, Safranbolu’yu andıran ve tarihi dokunun korunduğu şehirlerden biri. UNESCO tarafından koruma altına alınan kent, dağın eteklerine kurulmuş kocaman pencereli evleriyle dikkat çekiyor. Bu yüzden Berat’a Bin Pencere Kenti de deniyor. Kent, ortasından geçen nehirle ikiye ayrılıyor. Berat Kalesi ve Etnografya Müzesi görmeniz gereken yerler arasında.

ET VE HAMUR İŞLERİ ÖN PLANDA

Arnavutluk denilince aklıma ilk olarak Arnavut ciğeri gelirdi. Ama ciğer ve domastes sosuyla hazırlanan fergese, daha meşhur. Ülke mutfağı Osmanlı ve İtalyan mutfağından izler taşıyor. Meşhur Balkan köftesine burada da pek çok restoranda rastlıyorsunuz.
Byrek adını verdikleri börekleri de pek yaygın.

Elbasan tava, yufka ve tavuk suyu ile hazırlanan çullama da yaygın.

Arnavutluk’ta tatlı olarak karşımıza trileçe çıkıyor. Krep benzeri tatlı petla burada da çokça tüketiliyor.
Yufka ve yoğurtla yapılan mantıyı andıran samsa, fırınlayarak yaptıkları bir yemek. Pırasa böreği de önemli tatlardan. Tirit, Doğu Anadolu’da da olan bir yemek ama mutlaka burada da bir deneyin.

Sabah