Balkan sofralarının vazgeçilmezi: Şar peyniri
Kosova'nın Şar Dağı eteklerindeki köylerinde asırlık tarife uygun olarak yapılmaya devam edilen Şar peyniri, birçok bölge ülkesinde sofraların vazgeçilmezi. Kosova'nın güneyindeki Şar Dağı eteklerindeki köylerde, asırlık tarife uygun olarak bugün de yapılan Şar peyniri, birçok