Balık Ürünleri Üreticileri Birliği BG Fish Yürütüm Müdürü ve Karadeniz Danışma Kurulu Başkanı dr. Yordan Gospodinov, BNR’ye konuşurken Bulgaristan’da büyük miktarda balığın bulunduğunu, ayrıca ülkemizin işleme açısından Avrupa’da çok yüksek düzeyde olduğunu öne sürdü.
Karadeniz balığının Doğu Avrupa’da en kaliteli balık türleri arasında yer aldığını belirten Gospodinov, balığın Bulgaristan piyasasına vatandaşlar için makul bir fiyattan satışa sunulduğunu belirtti.
Bulgaristan’da kişi başına düşen yıllık balık ürünleri tüketimi, 10 kilogram olup Avrupa’daki tüketime göre azdır. Bulgaristan’daki alabalık ve sazan balığnın üçte ikisi kadarı, Romnya’ya gidiyor. Bulgar balığı ayrıca Asya ve Avrupa piyasasına ihraç ediliyor.
bnr
