Bulgaristan’ın başkenti Sofya’da düzenlenen Türk Kültür Günleri’nin kapanış programı kapsamında, 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü kutlandı.
Türkiye’nin Sofya Büyükelçiliği ve Kırklareli Olgunlaşma Enstitüsü işbirliğiyle, Sofya Telekomünikasyon ve Postacılık Üniversitesinin ev sahipliğindeki etkinlik kapsamında üniversitede Türk Kahvesi Köşesi kuruldu.
Geleneksel kumlu ocağında bakır cezveyle hazırlanan kahve, konuklara ikram edildi.
Sofya’da bir Türk lokantası işleten ve etkinlikte kahve ile geleneksel Türk mutfağından seçkin örnekler sunan Türkan Türker, Türk Kahvesi Günü’nün gördüğü ilgiden memnuniyetini ifade etti.
Türker, AA muhabirine, “Sofya’da genç üniversiteli öğrenciler ile Türk kahvesini tadıyoruz. Burada, Türk kahvesinin tadını, kokusunu tanıtırken, nasıl içildiğini, sadece ayakta içilmediğini, sohbet ederek içildiğini ve bizler için çok önemli olduğunu anlatıyoruz.” dedi.
Etkinlikte, Türk Kahvesi Köşesi’nde görev yapan Siyana Çapkınova, “Genç insanlarımız, gerçekten ülkede popüler olan Türk kahvesinin hakiki tadını tatmak üzere olağanüstü ilgiyle yaklaşıyorlar. Ülkemizde bu kahve türü çok tercih ediliyor. Biz de onu otantik teknolojisiyle hazırlayıp sunuyoruz.” diye konuştu.
Telekomünikasyon ve Postacılık Üniversitesi Halkla İlişkiler Dairesi Müdürü Magdalena İskreva da “Türk Kültür Günleri kapsamında ev sahipliğini yaptığımız bu etkinlik, katılan tüm meslektaş ve öğrencilerimiz için olağanüstü bir bayrama dönüştü. Hepimiz, Türk kahvesi ve mutfağının tatlarına, gördüğümüz gösteri ve danslara hayran kaldık.” ifadelerini kullandı.
Türk Kültür Günleri’nin kapanış etkinliğine katılan Türkiye’nin Sofya Büyükelçisi Mehmet Sait Uyanık ise “Bulgar dostlarımızın, vatandaşlarımızın ve soydaşlarımızın gösterdiği ilgiden dolayı oldukça memnunuz. Bu etkinlikleri gelenek haline getirmeyi planlıyoruz.” şeklindeki görüşlerini dile getirdi.
Türk kahvesi, 2013’te Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne dahil edilmiş ve 5 Aralık “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlanmaya başlanmıştı.
AA
