Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Ajansı (AHV), bu hafta yürüttüğü 373 kontrolde 14 işletmede toplam 1.010 kilogram güvensiz “sağlıklı gıda”yı imha etti. Denetimler, sağlıklı gıda üretimi ve satışı yapan tesislerde gerçekleştirildi.
Kontroller sırasında 14 işletmenin AHV’ye kayıtlı gıda işletmecisi olmadığı tespit edildi. AHV, uygunsuzluklar sonucunda 65 karar, 19 uyarı ve 44 para cezası verdi; toplam ceza miktarı 20.550 euro oldu.
Yetkililer, denetimler sırasında 9 işletmede hijyen ve teknik koşulların yetersiz olduğunu, 7 işletmede son kullanma tarihi geçmiş ürünler bulunduğunu, 2 işletmede ise menşei bilinmeyen gıdalar saptandığını açıkladı. Ayrıca 18 işletmede gıda etiketlemelerinin eksik olduğu, 23 işletmede çalışanların zorunlu sağlık kontrollerinin yapılmadığı kaydedildi.
AHV, bazı işletmelerde İyi Üretim ve İyi Hijyen uygulamalarının eksik olduğunu veya uygun kayıt tutulmadığını, aynı sayıda işletmede de zorunlu dezenfeksiyon, böcek ve kemirgen kontrolü işlemlerinin gerçekleştirilmediğini bildirdi.
