Kuzey Makedonya Tarım, Orman ve Su Ekonomisi Bakanı Borçe Serafimovski, Radoviş’te düzenlenen “Bal Radoviş 2026” etkinliğinin açılışını yaptı.
Serafimovski, bir kavanoz balın doğayı, insan emeğini ve yetiştiği bölgenin özelliklerini bir araya getirdiğini belirterek, arıcılığın öneminin yalnızca bal ve diğer arı ürünlerinin üretimiyle sınırlı olmadığını söyledi.
Arıların tozlaşma yoluyla meyvecilik, sebzecilik ve tarla tarımında önemli bir rol oynadığını vurgulayan Serafimovski, arıların daha fazla korunmasının yerli gıda üretiminin artırılması ve biyolojik çeşitliliğin korunması açısından gerekli olduğunu ifade etti.
Bakan Serafimovski, arıcılık sektöründeki politikaların işletmelerin profesyonelleşmesi ve modernleşmesi, yerli Makedon bal arısının korunması, arıların beslenme alanlarından daha verimli yararlanılması ve katma değeri yüksek ürünlerin geliştirilmesine odaklandığını belirtti.
Serafimovski ayrıca bal ve arı ürünlerinde kalite kontrollerinin artırıldığını, haksız rekabetle mücadelenin güçlendirildiğini ve yanlış etiketlenen ürünlere yönelik denetimlerin sıkılaştırıldığını kaydetti.
Makedon balının yüksek değerli bir ürüne dönüşme potansiyeline sahip olduğunu belirten Serafimovski, ürünün değerinin kalite güvencesi, bilinen menşei, modern ambalajlama ve iç ve dış pazarlardaki görünürlüğünün artırılmasıyla güçlendirileceğini söyledi.
Serafimovski, kaliteli ve gerçek bal üreten arıcıların korunacağını vurgulayarak, “Arılara sahip çıkmak, Makedonya tarımının geleceğine sahip çıkmaktır.” ifadelerini kullandı.
