Kuzey Makedonya’nın Ohri kentindeki arıcılar, iklim değişikliği nedeniyle bal üretiminde ciddi düşüş yaşandığını ve büyük kayıplarla karşı karşıya olduklarını belirtiyor.
Arıcıların verdiği bilgilere göre bal üretimi geçen dönemlere kıyasla yarı yarıya azaldı. Bazı arıcıların ise bu yıl hiç bal elde edemediği ve ellerinde kalan eski stokları satmak zorunda kaldığı ifade edildi.
Sektörün bir diğer önemli sorununun ise haksız rekabet olduğu belirtildi. Pazar ve marketlerde sahte bal satıldığı, bu ürünlerin gerçek baldan çıplak gözle ayırt edilmesinin oldukça zor olduğu kaydedildi.
Ohri Arıcılar Derneği, tüketicilere dikkatli olmaları ve balı yalnızca kayıtlı ve ürünlerini belgeleyen arıcılardan satın almaları çağrısında bulundu.
Arıcılığı 10 yıldır sürdüren ve bu mesleği önce dedesinden, ardından babasından devralan Marian Stojanoski, yaklaşık 850 arı kolonisine sahip olduğunu belirtti. Stojanoski, sektördeki zorlukların büyük olduğunu ve ürettikleri balı Makedonya içinde satışa sunduklarını söyledi.
Sektör temsilcileri, tüketicilerin sahte bal konusunda mağdur edilmesini önlemek için denetimlerin artırılması ve kuralları ihlal edenlere daha ağır cezalar uygulanması gerektiğini vurguluyor.
Öte yandan Ohri’de bu günlerde bal fuarı düzenleniyor. Fuarda ziyaretçiler, satın aldıkları balın üreticisiyle doğrudan tanışma, farklı ürünleri tatma ve arıcılık hakkında daha fazla bilgi edinme fırsatı buluyor.
