Hırvatistan Esnaf ve Zanaatkârlar Odası (HOK), Çevre Koruma ve Yeşil Dönüşüm Bakanlığı’ndan, Avrupa Birliği’nin ambalaj ve ambalaj atıklarıyla ilgili yeni düzenlemesinin uygulanmasına ilişkin resmi açıklama talep etti.
Talep, özellikle düzenlemenin gastronomi (yemek-içecek) sektörüne etkileri üzerine odaklanıyor.
HOK’un açıklamasına göre, AB düzenlemesi 11 Şubat 2025’te yürürlüğe girdi ancak uygulama 12 Ağustos 2025’ten itibaren kademeli olarak devreye giriyor.
Restoran ve kafe sektörüne yönelik yükümlülükler ise önümüzdeki yıllarda farklı geçiş dönemleriyle uygulanacak.
Bakanlığın resmi yorumuna göre:
2027’den itibaren: Müşterilerin kendi kaplarıyla yiyecek ve içecek alabilmesine izin verilmesi (paket servis uygulamaları)
2028’den itibaren: Yiyecek ve içecek sektöründe yeniden kullanım (çok kullanımlı ambalaj) sistemlerinin zorunlu hale gelmesi
2030’dan itibaren: Tek kullanımlık bazı ambalaj türlerine sınırlama getirilmesi
Kişi başı 83 kilogram ambalaj atığı
Bakanlık verilerine göre 2023 yılında Hırvatistan piyasasına 320 bin tondan fazla ambalaj sürüldü. Bu da kişi başına yaklaşık 83 kilogram ambalaja karşılık geliyor.
En yaygın malzemeler:
%35 kâğıt ve karton
%27 cam
%22 plastik
Özellikle paket servis ve “take-away” uygulamalarının yaygınlığı nedeniyle gastronomi sektörünün ambalaj kullanımında önemli bir paya sahip olduğu belirtiliyor.
“Her yeni yükümlülük ek maliyet getiriyor”
HOK Başkanı Dalibor Kratohvil, çevresel hedefleri desteklediklerini ancak yeni kuralların işletmeler için ek maliyet ve idari yük oluşturduğunu söyledi.
Kratohvil, amaçlarının üyeleri bilgilendirmek ve düzenlemelere uyum sürecini kolaylaştırmak olduğunu belirterek, esnafın sürdürülebilir şekilde faaliyet göstermesinin önemine dikkat çekti. Komoranın, süreci yakından takip etmeye devam edeceği ifade edildi.
