Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Ajansı’nın denetim ekipleri, ay başında ülke genelindeki yaşlı bakım evlerinde 39 olağanüstü denetim gerçekleştirdi. Denetimlerde bazı tesislerde çeşitli usulsüzlükler tespit edildi.
Ajansın açıklamasına göre, denetlenen bakım evlerinden yalnızca biri gıda işletmecisi olarak kayıtlı değildi. Bu nedenle söz konusu kuruma geçici faaliyet durdurma cezası, para cezası ve zorunlu kayıt yaptırma talimatı verildi.
Denetimler sırasında ayrıca bir gıda işletmecisinin hijyen standartlarını karşılamadığı, dört yaşlı bakım evinde ise çalışanlara yönelik zorunlu sağlık kontrollerinin yapılmadığı belirlendi.
Açıklamada, iyi hijyen ve üretim uygulamalarına ilişkin kayıtların düzenli tutulmaması, gıda hijyeni eğitimlerine dair sertifikaların sunulmaması, tedarik kayıtlarının eksik olması ve dezenfeksiyon, haşere kontrolü ve kemirgenle mücadele gibi zorunlu uygulamaların gecikmesi gibi eksiklikler nedeniyle üç idari karar alındığı ve iki uyarı verildiği bildirildi.
Daha ciddi ihlaller nedeniyle dört işletmeye toplam 1.550 avro tutarında para cezası kesildi. Denetlenen işletmelerden birinde ise insan sağlığına uygun olmayan altı kilogram gıdanın imha edilmesi talimatı verildi.
Ajans, Kasım 2024’te yapılan denetimlere kıyasla durumun iyileştiğine dikkat çekti. Söz konusu dönemde 14 yaşlı bakım evi gıda işletmecisi olarak kayıtlı değilken, 40 kilogram güvensiz gıda imha edilmiş, 16 düzeltici karar alınmış ve 18 bakım evine para cezası uygulanmıştı.
