Kuzey Makedonya’da hanehalkları geçen yıl ev bütçesinin yüzde 50,8’ini gıda ve alkolsüz içeceklere harcadı.
Devlet İstatistik Kurumu’nun yayımladığı “Kuzey Makedonya İstatistik Yıllığı 2025” verilerine göre, bu harcamalarda en büyük pay et, süt ürünleri ve tahıl ürünlerine ait oldu.
2024 yılında hanehalkları gıda ve alkolsüz içecekler için ortalama yaklaşık 159 bin 750 denar harcadı. Gıda harcamalarında ilk sırayı 38 bin 397 denarla et ürünleri alırken, bunu süt, süt ürünleri ve yumurta (30 bin 411 denar) ile tahıl ürünleri (25 bin 79 denar) izledi. En az harcama ise balık ürünlerine (4 bin 369 denar) yapıldı.
Sofraların Vazgeçilmezi: Ekmek
Tüketim miktarlarına bakıldığında, hanehalklarında en çok tüketilen ürünlerin başında ekmek (172,3 kg) ve patates (64 kg) geldi. Ortalama bir hanede yıllık olarak yaklaşık 25 kg makarna ve pirinç, 73,4 litre süt, 32,4 kg peynir, 609 adet yumurta, 22,7 kg çikolata ve bisküvi ile 19,8 kg şeker tüketildi.
Sebze tüketiminde domates (33 kg), biber (30,4 kg) ve lahana (29,5 kg) öne çıkarken, meyvede narenciye (70,2 kg) ilk sırada yer aldı. Et tüketiminde ise en fazla beyaz et (45,6 kg) tercih edildi; bunu domuz eti (23,6 kg) ve sığır-dana eti (16,9 kg) izledi. Balık tüketimi ise görece düşük kaldı.
İçeceklerde Gazlı İçecekler İlk Sırada
Hanehalkları yılda ortalama 181,6 litre alkolsüz içecek tüketirken, süt tüketimi 73,4 litre olarak kaydedildi. Alkollü içecekler arasında bira (28,6 litre) ilk sırada yer aldı.
Öte yandan hükümet, artan yaşam maliyetlerine karşı ekmek, tuz, ayçiçek yağı, süt ve süt ürünleri, yumurta, un, et, makarna, ilaç ve dezenfektanlarda fiyat dondurma kararı aldı.
Veriler, 2024 yılında 5 bin 40 hanede gerçekleştirilen “Hanehalkı Tüketim Anketi”ne dayanıyor. Ankete katılan hanelerin büyük çoğunluğunu, yüzde 92,7 ile tarım dışı haneler oluşturdu.
