Kuzey Makedonya Gıda ve Veterinerlik Kurumu (AHV) müfettişleri kasaplara yaptıkları denetimlerde yetersiz hijyen, güvensiz et satışı, zorunlu sağlık muayeneleri olmayan çalışanlarla karşılaştı.
Resmî tatil öncesindeki gün ülke genelinde yapılan 73 olağanüstü denetimde, 14 et dükkânında çeşitli ihlaller tespit edildi. Üç tanesi güvensiz gıda satarken, yedisinde hijyen kurallarına uyulmadığı belirlendi.
Gıda ve Veterinerlik Ajansı Müdürü Oliver Milanov, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Ürünlerin etiketlenmesiyle ilgili eksiklikler 3 kasapta tespit edildi ve yine 3 işletmenin Gıda ve Veterinerlik Kurumu’na (AHV) kayıtlı olmadığı ortaya çıktı. Tespit edilen tutarsızlıklar arasında hijyen eksikliği, kasaplarda biriken yağ tabakaları, kayıt tutulmaması, ekipmanların uygun şekilde bakımı yapılmaması, duvar ve zemin yüzeylerinin hasarlı olması, gıda analizi için iç denetim planının olmaması, gıda hijyeni kursunun tamamlanmamış olması veya bu yasal zorunluluk için sertifikaya sahip olunmaması yer aldı. Bu eksikliklerin giderilmesi için 23 idari karar alındı.” şeklinde konuştu.
Sadece kararlarla kalınmadı; 14 kasap toplamda 8350 avro ceza aldı. Vatandaşların tükettiği gıdanın güvenliğini sağlamak adına, AHV bu tür kontrollerin önümüzdeki dönemde de devam edeceğini duyurdu.
Milanov, “AHV olarak belirlediğimiz denetim temposunu sürdüreceğiz. Rutin denetimlerin yanı sıra, tüm gıda işletmecilerine yönelik olağanüstü kontroller de devam edecek, hiçbir istisna olmadan,” dedi.
Yapılan bu olağanüstü denetimde toplam 323 kilogram güvensiz gıda imha edildi.
