10 Eylül’de Kirkovo (Kızılağaç) ilçe merkezinde düzenlenecek geleneksel Sonbahar Şenlikleri programı kapsamında Biber Festivali’nin açılışı yapılacak.
Belediye tarafından “En Lezzetli Biber Salçası” yarışması düzenlenecek. Her bir katılımcı her çeşit ev yapımı salça ile yarışabilecek. Salçalar, renk, tat, koku ve yoğunluk olmak üzere dört kritere göre değerlendirilecek. Bulgaristan’da televizyon programlarının en ünlü aşçısı Uti Bıçvarov, salçaların tadına bakıp, değerlendirmesini yapacak.
Bizzat Kirkovo Belediye Başkanı Şinasi Süleyman, dereceye girenlere takdir belgesi ve maddi ödül olmak üzere ödüllerini sunacak. Bölgeden ve yurt içinden yarışmaya katılmak isteyen vatandaşlar, geleneksel yemekler, sanat eserleri ve hediyelik eşyalar ve ev yapımı ürünlerle de yarışabilirler. Yarışmanın organizatörleri, 2 Eylül’e kadar önceden sipariş verdikleri takdirde onlara tezgahlar sağlayacaklar.
Kirkovo 1.Biber Festivali’nin organizatörleri çocukları da düşünmüşlerdir. Çocuklar için çeşitli eğlenceler olacak. Özel olarak kurulacak bir çadırda “Meyve ve Sebzeler” konulu resim yarışması yapılacak.
Yunanistan ile sınırda bulunan Kirkovo İlçesi, Kırcaali ilinde en büyük kırmızı biber üreticisidir. Burada üretilen biber ülkede iyi bilinen ve aranan bir üründür.
Kaynak: Kırcaali Haber
